Web1 Mettre dans une casserole remplie d'eau la carotte, l'oignon coupé en 4, thym, laurier, romarin, poivre. (surtout ne pas saler !). 2 Plonger la palette fumée dans l'eau et couvrir la casserole. 3 Laisser cuire à petit feu au moins 2 heures (attention à vérifier régulièrement le niveau de l'eau qui diminue par évaporation). 4 Web1,2 kg Palette 1/2 sel désossée 450 g Lentilles 2 Carottes 2 gousses Ail 1 Oignon piqué d'1 clou de girofle 1 Bouquet garni Brins de persil plat (un peu) Sel Poivre Étapes de préparation Faites dessaler la viande dans l'eau …
Palette fumée et saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes
WebRincez la palette et l'égoutter. Rincez les lentilles. Dans la cocotte-minute, mettre les lentilles, les carottes, les oignons et les gousses d’ail. Ainsi que les aromates. Posez dessus les morceaux de viande. Recouvrir d’eau non salée (sinon, les lentilles vont durcir à la cuisson). Laissez cuire 20 min à partir de la rotation de la ... WebMar 13, 2024 · Lentilles Palette Cookéo Palette à la diable COOKÉO - Cook Paradise 04/12/19 10:00 VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 1 palette de porc (600g environ) 2 oignons 150g à 200g de moutarde à l'ancienne ou 1/2 de forte 1/2 à l'ancienne branche de thym feuilles de laurier 100 ml de bière 100 ml de vin blanc 20 ml d'eau persil 2 cuillères … eggplant and tomato pie
Palette fumée aux lentilles tomates et épices - Journal …
WebRecettes de palette de porc fumée : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Web1 morceau de palette fumée 1 couenne de porc roulée Préparation Mettre la palette dans une grande quantité d'eau froide et porter à frémissement. Laisser ainsi une petite heure, puis écumer si nécessaire et ajouter 1/2 litre d'eau, les saucisses, la couenne roulée, la palette et l'assaisonnement. WebNov 26, 2024 · 100 g lardons fumés 300 g lentilles vertes 1 bouquet garni 1 l eau sel, poivre huile d'olive Instructions Faire dessaler la palette durant 2 heures dans de l'eau froide. … eggplant and tomato recipe